익혀먹는 게 더 이득인 채소, 토마토의 역사
안녕하세요! 지아니맘입니다 여러분들은 집에서 무슨 반찬을 만드시나요? 가족들 식사를 준비하다보면, 요리를 잘 하지 못하는 저같은 사람은 고민하다가 결국, 계속 돼지고기, 소고기, 닭고기 번갈아 고기류만 잔뜩 구워서 식탁에 올립니다. 신랑이야 고기가 있으면 먹을거 있다고 생각하지만, 그래도 주부 입장에서는 항상 채소를 먹여야 하는데... 하는 걱정이 들곤 합니다. 그런데 막상 채소를 먹이려고 하면, 딱히 떠오르는 채소 요리가 없어, 그냥 이런저런 야채와 과일을 때려넣고 샐러드만 만들곤 합니다. 고기만 먹으면 암에 걸리기 쉽다고 해서 채소를 먹이긴 먹여야 하는데, 막상 채소를 먹이자니 떠오르는 요리법은 없고, 과연 어떻게 먹어야 영양가 있는 채소 섭취를 할 수 있을지 고민입니다. 그래서 오늘은 채소들 중에,..
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